FOODRUS

Търговско – Промишлена Камара Пловдив е партньор по проект FOODRUS, финансиран по програма Хоризонт 2020 за изследвания и иновации на ЕС.

Основната цел на проекта е да повиши устойчивостта на местните и регионални европейски хранителни системи чрез внедряване на 12 иновативни решения, които ще бъдат възпроизведени в 6 допълващи се региона в Европа, включително Пловдивски регион, които ще насърчават устойчиви и съвместни модели за превенция, повторно използване, възстановяване и оценка на хранителните отпадъци, като се обръща специално внимание на нетрайните храни, в това число домашно приготвените.

Услуги и резултати, които ще бъдат разработени и тествани в рамките на проекта: 

– Ще бъдат изготвени иновативни решения, стратегии, инструменти и сборник с добри практики, които ще бъдат внедрени на местно ниво от фирми, участващи във веригата, на база предварително съгласуван план за действие.

– Ще бъде разпространявана информация и проектни резултати с цел запознаване на всички участници по хранителната верига от фермата до домакинствата.

– Ще бъдат организирани обучения и фокус групи по всеки един от трите пилотни проекта, които ще бъдат разработени и които акцентират върху 3 основни вида храни: хляб, зеленчуци, месо и риба. 

Проектът е с продължителност 42 месеца, като стартира на 1.11.2020 г. и се планира да приключи на 30.04.2024г.

Проектът е съфинансиран от програма Хоризонт 2020 за изследвания и иновации на Европейския съюз.