“Фиш експрес” инвестира 2.2 млн. лв. в предприятие за обработка, производство и търговия с морска риба и рибни деликатеси край Пловдив. С новата мощност, изградена през миналата и тази година, компанията иска да увеличи производствения си капацитет, който в момента е 500 тона обработена и реализирана риба годишно. От създаването й през 2014 г. досега “Фиш експрес” се развива доста динамично. Приходите от основната дейност са 22 000 лева тогава и нарастват с по около милион на година, за да достигнат над 5 млн. лева през 2018 г.
“Истината е, че ние сме на пазара от 20 години и преминахме през различни тежки моменти – кризите на икономическия цикъл и кризите на съдружието, за да решим през 2014 година да започнем сами, казва пред “Капитал” Илиян Григоров – собственик и управител на “Фиш експрес”.
Защо морска риба?
“Българинът се научи да цени морската храна и ние стъпихме в тази сравнително нова ниша. В портфолиото ни има над 50 вида риби, скариди, октоподи и калмари. Една част от тях са свободно уловени в морето, а другите са аквакултури, отгледани в морето в специализирани рибни стопанства. Предимствата на морските пред речните риби е, тяхното голямо разнообразие. Предпочитаме да търгуваме с доказали се производители, осигуряващи коректна придружаваща документация. Ако една фирма иска да расте, тя трябва отначало да се ориентира към светлия сектор на пазара” обяснява Илиян Григоров.
Инвестиционно усилие
Първоначално през 2014 г. “Фиш експрес” започва работа в Пловдив на място, което не e подходящо за търговия и още по-малко за обработка на риби. После наемат складови площи в местните търговски бази, но това допълнително разпокъсва бизнес процесите. Решението е компанията да се изнесе извън града. През 2015 година Илиян Григоров купува парцел на около 4 километра от Пловдив с добра пътна връзка към магистралата и към града.
За да стане предприятието такова, каквото той иска, влага 2.2 млн. лева и през 2019 г. новата производствена мощност влиза в действие. За по-голямата част от инвестицията ръководството кандидатства и печели с проект “Изграждане на предприятие за преработка на риба и рибни продукти” от Програмата за морско дело и рибарство на стойност 1.829 млн. лв. От тях 686 хил. лв. са с европейско финансиране от Европейския фонд за морско дело и рибарство. Други 228.6 хил. лева са национално съфинансиране. С инвестицията се разкриват нови 12 работни места и днес общият брой на заетите е 18 души.
Освен сградата и машините компанията влага средства още в инфраструктура, водоснабдяване, пътна връзка, специализирани автомобили, които не са част от проекта. Очакванията на собственика на компанията са, че след проверка финансиращият орган ще утвърди субсидията от 50% на инвестираните по програмата средства. За останалата част компанията е сключила 9-годишен банков кредит при 3% лихва. “За нас това е сериозно, но поносимо напрежение”, коментира Григоров.
Всяка седмица специализираните хладилни автомобили на фирмата пътуват 2-3 пъти до Гърция, а за по далечните дестинации се наема допълнително и специализиран хладилен транспорт. Освен от Гърция тя пристига тук също и от Испания, Дания, Румъния. Целта на компанията е да добавя по-висока стойност върху цената на рибата чрез нейната заготовка и преработка. Следващата крачка, която предприема собственикът на “Фиш експрес”, е да разработи и авторски рецепти за полуготови и готови рибни продукти. Разчитаме на уменията и въображението на нашия технолог, коментира той. Амбицията е с новите си продукти компанията да стъпи на европейския пазар. Фирмата има около 15 европейски доставчици, които биха могли да станат и клиенти.
“Рисковете, които сме анализирали, са свързани с цикличността на пазара. По-скъпите риби, които ние обработваме и продаваме, могат да бъдат “икономисани” от трапезата на българина при икономическа криза. Затова за нас е важно да добавяме колкото може повече стойност върху продукта, който произвеждаме, и да намаляваме себестойността му с производителната техника, която закупихме, както и със соларния парк, който наистина рязко свива разходите ни за електричество. Убеден съм, че с повече дейности и с по-ефективна работа предприятието ни е конкурентоспособно”, заключи Илиян Григоров.
